Restaurang- och livsmedelsprogrammet, Kök och servering

Vill du arbeta med att ge andra människor trevliga upplevelser och riktigt goda möten?

Är du nyfiken på yrken som  kock, servitör, cateringansvarig … eller kanske bartender? Är du praktiskt lagd och gillar att lära genom att göra? Läs som lärling på restaurang och livsmedelsprogrammet med inriktning kök och servering!

Att läsa som lärling innebär att du är ute och praktiserar på en eller flera arbetsplatser minst halva din studietid (APL). Där lär du dig i princip alla yrkesämnen, med hjälp av en utbildad handledare - och med stöd från din yrkeslärare. De gymnasiegemensamma ämnena som svenska, engelska och matematik läser du i skolan.

Breda kunskaper inom branschen

På programmet lär du dig om restaurang- och livsmedelsbranschens olika moment. Du arbetar med och lär dig om moderna likväl som traditionella matlagningsmetoder. I branschen jobbar du ofta nära kunderna. Därför lär du dig också att ge riktigt bra service och ett gott bemötande.

Praktikplats beroende på dina intressen

Din APL-plats handplockas för dig beroende på vilken inriktning du väljer. Har du egna tankar om vad vill jobba med? Vet du var vill praktisera? Krokslättsgymnasiet kan hjälpa dig att kontakta de företag och verksamheter du drömmer om!
Viktigt är att din praktikplats har förutsättningarna att ge dig de kunskaper som just du behöver för att nå till ditt drömyrke, oavsett om det är kock, servitör, cateringansvarig, bagare, konditor - eller något helt annat inom restaurang- och livsmedelsbranschen.

Jobb- och högskolemöjligheter

När du avslutat din utbildning och fått din gymnasieexamen kan du jobba inom flera yrkesområden. Många går vidare till yrkesroller inom restaurang, bageri och med färskvaror. Arbete i storkök, kock och servitör är vanliga yrken, men även konditor, bagare, arbete på caféer, i barer och serveringar.

Vill du veta mer? Kom på Öppet hus på Krokslättsgymnasiet!